很多茄友在观察雪茄的时候，通过茄脚处的开口可能会看到一些圆形截面，这一般就是一些较粗的叶梗，甚至

有时候还能在茄衣上看到明显的叶梗。那么这些叶梗是什么原因导致的?对雪茄有影响吗?

  首先明确一点，雪茄是用天然雪茄烟叶制作而成的，不管是什么植物，叶片中心一般都有一个厚的线性结构，称为中肋、即茎，在烟叶上也叫做叶梗。这是烟叶的血管系统，烟草植株通过这些血管系统负责将营养物质输送到叶片上，这些营养物质再通过中央中脉到达叶上较小的静脉，然后传输给叶面细胞。

  从上面我们也就知道了这些叶梗就是雪茄烟叶的叶脉，区别只在于这些叶脉的粗细，一般来说，好的雪茄叶脉会细一些，但是也不是绝对的，因为不同烟叶品种叶脉粗细也会有区别。尽管看起来叶脉并不漂亮，但它们可能充满风味。

之所以在雪茄上，这些叶梗会被保留下来，和雪茄工艺有很大关系。雪茄一般由全叶卷制，烟叶的采摘不必等到叶面发泡微黄，但是也不能过早，一般到九成熟时，便可摘叶。采摘时一般三、四片叶为一束，用草皮捆扎，然后在晾棚中通风晾干。晾棚的搭建有比较简易茅草棚，中间有通道，上面覆盖棕榈叶，四周遮阳光，下面离地一米高，便于通风。当然，也有比较专业的晾晒间，例如什邡大泉坑的雪茄烟叶就有专业的晾晒间，里面温度湿度稳定，并有专业的通风统，以便于质量控制的稳定性。其后烟叶通常会进行发酵处理，这会减弱叶梗的存在感，颜色也和烟叶表面相近，不过触摸起来会感觉叶梗明显偏硬，也不利于雪茄的卷制，因此在用于雪茄前，都会有一个去梗的步骤。

  制作雪茄并不是把整片烟叶直接用来卷制雪茄，而是工人铺平整片烟叶，抓住中间叶茎一撕，沿着叶梗将烟叶-分为二，这个环节在雪茄的制作中叫做去梗。把烟叶去梗后分成两片大叶，每片叶子按级别分类是保障雪茄口味的先决条件。

  卷制雪茄的时候，如果是用来做茄衣的烟叶，就会去掉叶片中心比较厚的部分，因此茄衣通常不会残留太过明显的叶梗。叶梗最常见于茄芯之中，茄芯中带有一些不算太粗的叶梗实际上可有助于加强雪茄的强度、结构和燃烧速率。基本所有雪茄茄芯都会带有叶梗，只是工艺和质量控制的区别，导致茄芯内部所含叶梗的数量与粗细有所区别。

  叶梗对雪茄也是有一定影响的，但是影响非常小，除非出现了过大、过多的叶梗。例如茄衣上面出现过大的叶梗，不仅会对雪茄外观有影响，对雪茄燃烧也会产生非常大的影响，极易出现偏燃的现象。

  如果茄芯明显叶梗过多或过大，就会对雪茄风味产生一定的影响，雪茄茄芯烟叶配比都是比较精确的，如果出现大的叶梗，可能会导致偏向某一风味;当然，还可能造成一些燃烧和吸阻问题，大的叶梗燃烧温度更高，影响抽吸，同时也还会阻碍抽吸的顺畅。