经常有茄客问这样的问题:刚买的雪茄可以马上抽吗?如何判断一支雪茄达到了可以抽吸的状态?
和普通卷烟不同,一般来说,刚买的雪茄不建议马上抽。作为一种有生命力的烟草制品,雪茄一直到被人吸食前都还在成长、成熟。雪茄需要“养”,这可能是很多新入门的茄友经常听到的一句话。
卷制好的雪茄会放到工厂标准的存放环境下养护40-60天,待雪茄状态符合要求之后,再进行包装,打包运送到雪茄吧或雪茄店中等待消费者购买。
在整个运输的过程中,雪茄周围的环境对雪茄整体风味都有影响,很难保证环境温湿度都是最优的,而雪茄的品质在于其状态。所以,刚买回来的雪茄需要在保湿盒内“休息”一到两周的时间,适应新的环境。
雪茄在恢复元气的同时,也在继续醇化,保持体内水分平衡,将内部的氨气等释放出来,达到最佳的口感。
如何去判断我们手中的雪茄是否已经适宜抽吸呢?这里介绍一种方法——Pinch test指压测试。
首先,用我们的拇指和食指捏住这支雪茄的脚部,轻轻给它一点压力,你会感觉到它有一定的反弹力度,当你松手以后,它的茄芯几乎会恢复到原来的状态,就证明这支雪茄,它的水分已经达到了一个比较合适的状态,可以享用了。
而未经过养护的雪茄,当你用手指去捏它的脚部时,你可以明显地看到,它的脚部完全变形,当你松手以后,雪茄不会恢复到原来的状态,证明这支雪茄的水分比较大,还需要经过一个长时间的养护才能用。
一支养护不当且变得干燥的雪茄,我们去捏它的时候,你会感觉到它有破裂的危险,那么就证明它的水分过低了,你需要去放进保湿盒里面,再给保湿盒加一点水,让这支雪茄的水分能够快速地回升。
另外一种简单的测试方式就是——听声音。
用我们的拇指和食指拿着这支雪茄,把它放在你的耳边,轻轻地去捏它,如果这支雪茄的水分合适的话,你会听到一些轻微的滋滋声,不会太重。而且你的手会感觉到这个雪茄仍然会有反弹的力度,证明这支雪茄的水分比较合适。
同样的,如果是一支比较湿润的雪茄,你去捏它的时候,首先是手指有湿润感,其次,它不会发出太大的声响,而里面的茄衣和茄叶完全变形,没有反馈的声响。
而如果是一支比较干燥的雪茄,捏的话你会听到比较大的滋滋的声音,甚至有一种茄衣要破裂的感觉。证明这支雪茄水分过低,需要及时养护。
【口感】木香、焦甜香、咖啡香、烘焙香
【型号】Torpedo
【产地】中国什邡
【制作】手工
【包装】纸盒,5支/盒
【长度】124毫米
【环径】50
【浓度】★★☆☆☆